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Mangosteen ( 1 cassa )
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Il mangosteen è un frutto tropicale originario delle regioni del sud-est asiatico. Ha una forma rotondeggiante e una buccia spessa e rugosa di colore viola scuro. All'interno, il mangosteen ha una polpa bianca o giallastra, divisa in segmenti, che ha un sapore dolce e leggermente acidulo.
Benefici del mangosteen
Il mangosteen è ricco di vitamine e minerali, come la vitamina C, il calcio e il ferro. È anche una buona fonte di antiossidanti, che possono aiutare a proteggere le cellule del corpo dallo stress ossidativo e dai danni causati dai radicali liberi.
Il mangosteen viene spesso utilizzato nella medicina tradizionale per il trattamento di diverse condizioni, come il diabete, l'artrite e le infezioni delle vie urinarie. Tuttavia, non ci sono studi scientifici che confermino queste proprietà medicinali del mangosteen. Inoltre, come per qualsiasi altra sostanza, è sempre necessario parlare con il proprio medico o un professionista della salute prima di assumere il mangosteen o qualsiasi altro rimedio naturale per il trattamento di una condizione medica.
Come si usa il mangosteen in cucina?
Il mangosteen può essere utilizzato in molti modi in cucina. Ecco alcune idee:
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Frullato di mangosteen: per preparare questa deliziosa bevanda, basta mescolare la polpa del mangosteen con latte o yogurt e qualche cubetto di ghiaccio. Aggiungere un po' di miele o sciroppo d'acero per dolcificare, se desiderato.
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Sorbetto di mangosteen: per preparare un sorbetto di mangosteen, basta frullare la polpa del frutto con un po' di acqua e un po' di zucchero, quindi congelare il composto in un contenitore ermetico.
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Mousse di mangosteen: per preparare questo dolce, basta frullare la polpa del mangosteen con panna montata e zucchero a velo. Mettere il composto in frigorifero per almeno 2 ore, quindi servire freddo.
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Insalata di frutta con mangosteen: il mangosteen può essere aggiunto alle insalate di frutta per conferire un tocco di sapore dolce e tropicale. Prova a mescolare il mangosteen con altri frutti come mango, ananas e papaya.
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Cocktail con mangosteen: il mangosteen può essere utilizzato per preparare cocktail tropicali dal sapore unico. Prova a mescolare la polpa del frutto con rum, succo di lime e un po' di sciroppo di zucchero per creare una versione del famoso drink "Margarita al mangosteen".
Il mangosteen può essere consumato anche fresco, tagliato a metà e privato dei semi. La polpa del frutto può essere gustata da sola o aggiunta a macedonie di frutta o a dessert.
